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牛牛手工屋  范淑華

【蔡喬報導】范淑華從國中上家政課時就著迷於西式餐點的烘焙製作，發誓第一份薪水就要買一台烤箱，平時喜歡動動手烤烤糕餅、點心，讓自己興趣與嗜好有揮灑的空間。 從新竹嫁到國姓鄉來，有感於國姓鄉工作難找，要謀取一份薪水實為不易，接著家裡小孩相繼出生，為了兼顧照料小孩與發展自己的興趣，在家就積極摸索，研究餅乾的製作，小孩子上幼稚園即主動參與幼稚園的餅乾製作示範
。也因娘家在新竹與關西有些地緣關係，在娘家取得熬製仙草的秘方，也製作嫩Q仙草、仙草甘茶，在中秋節前則接受預約訂購月餅系列產品，冬天氣溫較低也製作手工牛軋糖。手工屋產品強調是低糖、低油、不加色素、化學添加物或防腐劑。

  范淑華的老公是從事食品加工機械製造，餅乾或烘焙的概念，機械處理的方式與溫控多來自以彼此的砌磋，先生製作機械的設計與改良也是透過夫妻的經驗交流，了解客戶的需要與訴求。三年前農會開了一門婦女二度就業研習公仔製作的課程，學成後也吸引著他投入公仔的製作，小孩子上seveN或全家便利商店買東西送公仔很受歡迎，但是樣子千篇一律，機械灌製，以手工製作公仔則是每個都不一樣，有收藏的價值。