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九份二山高峰農場

【炘橋報導】由於地球暖化，溫度逐漸升高，低海拔的栽種作物無汙染環境與水資源取得日益困難，在海拔約 一千公尺 的九份二山，陽光、空氣、水、土壤最符合種植有機蔬果。

   世居於台中市的孫嘉嶸先生家人，動燭機先，送他到上海念完高中學業，再到美國芝加哥大學攻讀金融管理學位。學成返鄉在家人的支持下，上山研發種植高山蔬果。於長石巷尾、九份二山山腰下，由台中長虹投資公司籌建的高峰農場，占地約十公頃，目前已經闢建約一公頃的網室，種植牛番茄。延聘當地的農作專家吳錦求指導，並聘請當地村民數十人擔任水電管線、修枝、整枝、農作栽培與技術指導。

     有前瞻有眼光的農場主人，目睹台灣的速食店、漢堡店、早餐店等番茄市場的量大，茄紅素是誘人的健康養生食材。高峰農場在九份二山下，白天約攝氏33度、晚間約17度，早晚溫差大，水源豐富，牛番茄可以耐高溫，果實硬度高，可以以機械篩選、包裝裝箱較不會受損，貯放時間長，運送方便節省人力成本。

   年輕有為，市場通路、行銷管道機動敏感。學習金融管理，行銷是他的專長。生產第一年的蔬果，將提供給果菜批發市場或大盤商銷售，到第二年產量穩定後，將利用小包裝，做網路行銷。

  參觀網室牛番茄栽培室，是以袋裝介質土種植， 養份水則以管路定時定量噴洒或滴灌挹注 。牛番茄種植必須於二年後更新土壤，只要將介質土袋更換即可，立體網室使番茄往上攀爬，修剪採果方便有效。

   另一溫室則以太空包栽培木耳，自動控制噴水降溫的設計，將有效的控制品質降低人為疏忽，近日即可採收上市。