客家千斤的「大甜粄」
【曾應鐘報導】南投縣的客家鄉親 二月十九日 在國姓鄉奉天宮，以四石（ 四百四十台斤 ）的糯米， 四百八十台斤 的糖，碾磨、和水製作出逾千斤的「大甜粄」，他們要在「天穿日」進行客家傳統三獻祭儀，感謝女媧娘娘補天，慶祝「全國客家日」。
政府訂定農曆正月二十日的「天穿日」為全國客家日，南投縣政府、南投縣客家協會為了傳揚客家文化、凝聚客家鄉親的情誼，彰顯慎終追遠、飲水思源的客家精神，特別在全鄉擁有四分之三客家人口的國姓鄉製作千斤大甜粄，也希望這塊逾千斤的大甜粄能夠挑戰金氏記錄。
千斤大甜粄委託製作粿粄五十餘年，家傳第二代的國姓村黃淑珍女士製作，她先將四石，四百四十台斤的糯米碾磨成米漿，再將米漿脫水乾燥，和入白糖、紅糖，搓揉混勻，再在昨日清晨四時三十分，將和勻的甜米糰運送到國姓鄉長流村的奉天宮，在宮前的廣場上架起十六口的大灶，再將米糰置入大鍋上蒸熟。
為了盛裝逾千斤的甜粄，南投縣文化局委請曾獲國家工藝獎的徐敯盛，設計編製直徑二百四十公分、高十五公分的特大竹蔑炊簍，央請客家鄉親吳勝興製作鐵架，置於奉天宮備用。
米糰蒸煮三個小時之後，黃女士依序將蒸熟的甜粄起出，加入香蕉油增添香味，再度和勻，一一置入竹蔑炊簍中，第一梯次的十六糰甜米漿已將偌大的竹簍，舖出碩大的甜粄。
七點半之後，第二梯次的甜米糰繼續蒸煮，即將起鍋時，南投縣副縣長陳志清、文化局長劉貴珍等人陸續來到蒸煮現場，他們加入了攪拌甜粄的行列，使得千斤甜粄逾加厚實均勻，客家歌舞劇也在現場排演「誰來補天」，將平靜的奉天宮點綴得熱鬧非凡。
天穿日（國曆二月二十二日）當天，千斤甜粄將在奉天宮與民眾分享，只要到現場向神明卜聖筊，即可將祝福、開運的平安甜粄帶回家中享用。
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