話說清明
台電退休 謝瑞麟
前言..「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處去，牧童遙指杏花村。」此詩對清明寫照實在太美妙了。意味著清明是下雨的季節，也就是吃喝玩樂的好季節。
一、 清明節的由來：
1.據古書記載：周代人民於農曆 三月三日 都要去溪中沐浴，洗脫整年的穢氣，然後吃喝玩樂或吟詩取悅謂之「修稧」。書聖王羲之就是在這種情境下，因酒醉寫下「蘭亭序」，竟然成為千年書法奇書。該日稱「三日節」或稱「死節」﹝固定為 三月三日 ﹞。由於本省先民大部份來自福建、廣東省，是日視為重要節日，除了吃喝玩樂外還要祭祖、上墳、踏青﹝踏青青，生好生﹞，其意義和清明節相同，故稱「古清明」。
2.清明節：是傳統曆法中二十四節氣之一，依據曆法冬至後106天，春分後第15天推算，則成為新曆 四月四日 或 四月五日 為清明節，又稱「活節」，今與兒童節一起放假就不算活節了。 民國二十四年四月七日 政府派張繼謁陵，舉辦首度民族掃墓活動後，就固定在每年清明日遙祭祖先，以示不忘本；至此彰顯「清明節」而「古清明」已漸漸被淡忘了。
3.寒食節：春秋時期晉文公﹝重耳﹞為逃避其父晉獻公誅殺，因逃難已經好幾天沒吃飯，其隨從介之推，慨然割下自己大腿上的股肉煮給重耳吃，歷經19年返 國為 君，急欲封賜介之推，惟已隱居綿山﹝今山西省介休縣﹞，晉文公親自入山邀請仍無意入宮，故縱火燒山，逼其下山，竟然把介之推活活燒死在山中，晉文公至為悲痛並下令全國每年此日「禁火冷食」，適時用在清明節；現今先購妥春捲皮，包著自己喜歡食材享用，也是蠻有意義的事。
二、 掛紙與培墓：
1.閩南人分開解釋：﹝1﹞掛紙：指家庭平安無礙且家事繁忙，於墳墓清除雜草後，以簡單供品祭拜並「壓墓紙」，表示此墓有後嗣。﹝2﹞培墓﹝掃墓﹞：則需繫帶鋤頭、圓鍬、鐮刀、三牲或五牲酒禮及供品，在墳墓清除雜草後，將流失的墳土再培回來，以示對祖先厚喪，然後以三牲酒禮及供品祭拜﹝富裕家族可每年為之﹞；凡新墳或家族中有升官、添丁、發財、新居落成，有重大喜事通報祖先，則以五牲酒禮及供品祭拜為宜。掛紙又稱「壓墓紙」，墓紙一般為黃色，泉州派：因經商致富較多，故大把大把墓紙撒在墳墓上；而漳州派：因大部份從事農耕較為清苦，只用四十九張墓紙，分成七纍每纍七張，在墳墓上壓七位成「士」字，謂之「坎士」意示子孫要「出士」出頭天。紅色的墓紙則是向祖先報喜用，使用方式與前同。
2.客家人將此兩則統稱掛紙。掛紙：如果無特殊情形則與閩南人相同。若有特別情事也是以三牲或五牲酒禮及供品祭拜，可是壓墓紙就不同了，他們先挖一塊綠草皮，再殺一隻公雞，將鮮血灑在黃紙上，又將綠草皮分塊，分別壓在沾有鮮血的黃紙上，然後在墳地四周擺上十二張「銀紙」，其意義除了壓墓紙外，還有血祭的象徵。
三、 席地而飲：陰界自己祖先的神魂與我們最熟稔，凡祭拜的牲禮供品當然要全熟，祭拜完畢全家圍在墳前享食，象徵團圓。不過春秋時期有一齊人，娶有妻妾二人，左擁右抱大享「齊人之福」，清明時節經常飽醉而歸，自稱與達官顯要宴飲，其後妻妾得知齊人到城外墳場乞食酒肉，因羞憤而離去。﹝齊人章﹞。
四、 揖墓粿：也稱乞墓粿、印墓粿。培墓祭拜完畢就鳴放鞭炮，凡有意願者可以前往分享供品，如果不夠亦可以錢幣代之，意謂「祖德流芳」。因為會去揖墓粿者，大部份是生活貧困或在墳場放牛、羊的牧童，如果不給他們可能會被咒壞話，或在墓碑上塗泥巴、牛糞。
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